Viande de cheval : "il y a tromperie" (DGCCRF)
La direction de la répression des fraudes (DGCCRF) a confirmé vendredi la présence de viande de cheval dans des plats cuisinés à base de viande de boeuf après leur découverte en Grande-Bretagne et tente à présent d'identifier l'origine de la "tromperie".
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Les contrôles réalisés par ses enquêteurs "ont confirmé la présence de viande de cheval mélangée à de la viande de boeuf" et mis en évidence une "traçabilité insuffisante", a indiqué la DGCCRF, qui tente "d'identifier l'origine de la tromperie et les circuits de commercialisation concernés".
