Un des anciens dirigeants de l'ex-entreprise Spanghero de Castelnaudary (Aude), poursuivi dans l'enquête sur le scandale de la viande de cheval vendue pour du boeuf, a été placé mardi en détention provisoire, a indiqué à l'AFP une source proche du dossier.
Jacques Poujol, qui était le directeur général de fait de Spanghero, a été mis en examen vendredi, notamment pour "escroquerie en bande organisée", "tromperie sur une marchandise entraînant un danger pour la santé de l'homme ou de l'animal" ou encore "faux et usage de faux". Ses avocats avaient obtenu, dans le but de préparer sa défense, que le débat sur son éventuel placement en détention provisoire, réclamé par le parquet de Paris, soit différé.