Le ministre délégué à l'Agroalimentaire, Guillaume Garot, doit rencontrer lundi à Montpellier les représentants du personnel de Spanghero, la société au coeur du scandale de la viande de cheval, a indiqué le ministère dimanche. Guillaume Garot verra les représentants du personnel, ainsi que des élus locaux, vers 13h30 à Montpellier à l'occasion d'un déplacement programmé de longue date en Languedoc-Roussillon.
Cette rencontre témoigne de l'urgence de la situation. Spanghero, prise dans la tourmente depuis février, a été mise en liquidation judiciaire vendredi, avec la possibilité de poursuivre ses activités pendant trois mois, avec une éventuelle prolongation pour trois mois supplémentaires. Durant cette période, le propriétaire actuel, la coopérative basque Lur Berri, va chercher à vendre l'entreprise de Castelnaudary. Les salariés s'attendent à l'annonce d'un plan social dès les prochains jours.