Le magret de canard est devenu le plat préféré des Français, affirme un sondage Sofres publié vendredi, détrônant la blanquette de veau élu il y a cinq ans en tête de ce palmarès.
Le magret prend ainsi la première place avec 21% de voix, devançant le moules-frites (20%) et le couscous (19%), parmi un choix d'une quarantaine de plats, devant la blanquette de veau (18%).
Ces choix confirment que les Français restent de "grands carnivores", fait valoir TNS Sofres dans son communiqué, puisque sept des huit plats qu'ils préfèrent sont à base de viande (boeuf, veau, agneau et canard). Et les légumes font pâle figure, puisque parmi les sept premiers plats cités, ils ne sont présents que dans le couscous et la blanquette.
Enquête réalisée par TNS Sofres pour "Vie pratique gourmand" du 26 au 29 août auprès d'un échantillon représentatif de mille adultes, selon la méthode des quotas.