Spanghero, l'entreprise de Castelnaudary (Aude) au coeur du scandale de la viande de cheval, a été placée vendredi en liquidation judiciaire avec la possibilité de poursuivre ses activités pendant trois mois, a-t-on appris auprès du tribunal de commerce de Carcassonne. Ces trois mois pourront être éventuellement renouvelés une fois, a indiqué le tribunal, qui a prononcé la liquidation avec poursuite d'activité.