Les salariés de Spanghero, l'entreprise de Castelnaudary (Aude) menacée de disparaître à cause du scandale de la viande de cheval, ont défilé jeudi dans les rues de Carcassonne où ils ont de nouveau demandé le soutien des services de l'Etat.
Une centaine des 230 salariés de l'entreprise avait fait le déplacement à Carcassonne, où ils ont marché dans les rues au son d'une banda et derrière une large banderole demandant à Lur Berri, la coopérative basque propriétaire de l'entreprise, de "payer". Une délégation de salariés a rencontré jeudi matin le secrétaire général de la préfecture de l'Aude et devait être reçue dans l'après-midi par le conseil général.