Le parc hôtelier français a reculé en 2011 de 1% en perdant 6.385 chambres, une baisse continue depuis quatre ans qui touche surtout l'hôtellerie indépendante économique, selon une étude du cabinet spécialisé MKG Group, qui lance "un cri d'alarme". Au 1er janvier 2011, la France comptait 18.467 hôtels classés - qu'ils le soient selon l'ancienne ou la nouvelle classification, qui remplacera l'actuelle à partir du 22 juillet -, pour un total de 647.725 chambres.
L'offre globale est ainsi redescendue à "son niveau d'il y a dix ans, en pleine crise du 11 septembre", indique MKG. "Le vide laissé par la disparition d'hôtels obsolètes est de moins en moins comblé par une offre nouvelle", souligne l'étude. Depuis 2008, plus de 22.000 chambres ont disparu (solde net). En 2011, l'offre de l'hôtellerie indépendante a reculé de 2%, à 14.881 hôtels et 367.108 chambres.
Ce recul est surtout imputable au segment économique de deux étoiles ou moins, une catégorie où 634 hôtels indépendants et 12.300 sont sortis de l'inventaire en 2011 (-5,10%).
A l'inverse, les établissements indépendants ont fortement développé les capacités dans le haut de gamme (+16,50%), avec plus de 5.000 chambres supplémentaires de 3 à 5 étoiles.
Les chaînes intégrées ont elles vu leur parc s'accroître de 0,3% en 2011, à 3.586 hôtels et 280.617 chambres, soit un peu moins de 1.000 chambres supplémentaires net. Plus de 43% du parc hôtelier français affiche aujourd'hui une enseigne.