Michel Barnier veut mettre l'accent sur l'agriculture biologique. Pour parvenir à l'objectif fixé pour 2012 (l'agriculture devra représenter 4% du total des cultures), Michel Barnier propose la "reconduction et la valorisation du crédit d'impôt" pour les agriculteurs engagés dans cette démarche.
Pionnière dans les années 70, la France est en effet désormais à la traîne des autres Etats membres de l'UE en matière de production biologique. La moitié des fruits et légumes bios consommés en France sont importés.
Le marché des produits alimentaires issus de l'agriculture biologique était évalué à 1,6 milliard d'euros en 2005.