Pourquoi une baguette coûte-t-elle plus cher ? Pourquoi les voitures chinoises concurrencent-elles les européennes ? L'intelligence artificielle menace-t-elle vraiment nos emplois ?Dans cet épisode du Poulet du Dimanche sur Europe 1, Philippe Aghion, Prix Nobel d'économie 2025, explique avec des mots simples les grands bouleversements qui transforment notre quotidien. De son enfance auprès de la fondatrice de Chloé à sa théorie de la destruction créatrice, il raconte pourquoi l'innovation est au cœur de la croissance… et pourquoi il reste profondément optimiste pour la France et l'Europe.