Patrick Pelloux sur le grill

Chaque samedi, Laurent Mariotte et ses chroniqueurs passent l'invité sur le grill : une interview qui permet d'en savoir plus sur les goûts culinaires de notre personnalité de la semaine. Aujourd'hui, Patrick Pelloux.

Notre invité :

- Patrick Pelloux, médecin urgentiste

Son livre : Urgences de vivre aux éditions du Cherche-midi.

Son Goût de la semaine : une côte de bœuf cuisson basse température

Son adresse secrète : Estaminet à Paris