Malbouffe : Christophe Brusset dénonce «la mentalité de certains industriels qui défendent un statut quo pour préserver leur profits»
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Christophe Brusset, ingénieur agro-alimentaire de formation et ancien dirigeant au sein de groupes internationaux de l'agroalimentaire, répond aux questions d'Alexandre Le Mer. Il est l'auteur de "La Malbouffe contre-attaque" aux éditions Flammarion.
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