Les députés européens se sont opposés mercredi à un projet de directive qui aurait autorisé l'usage de la thrombine, ou "colle à viande", dans l'alimentation humaine. Enzyme d'origine animale, la thrombine permet d'agglomérer des morceaux de viandes d'origines différentes pour reconstituer ce qui aura ensuite l'apparence d'une pièce unique. Le commissaire européen à la Santé, le Maltais John Dalli, a tenté une dernière fois, avant le vote, de convaincre les eurodéputés en affirmant que l'autorisation de la thrombine constituerait "un avantage pour le consommateur". Le projet de la Commission européenne prévoyait de n'autoriser cet additif que pour les viandes préemballées destinées au consommateur final, avec la mention "morceaux de viande reconstitués" sur l'étiquette.