Barack Obama l'avait récemment promis, et la Maison-Blanche a tenu parole samedi, en révélant la recette de la bière artisanale brassée dans la résidence officielle du président américain, après une campagne de mobilisation sur Internet.
"Après un tel buzz sur la bière brassée à la Maison-Blanche, nous nous sommes dits qu'il fallait sauter sur l'occasion", a déclaré Sam Kass, l'un des cuisiniers de Barack Obama, sur le blog de la Maison-Blanche, faisant au passage un jeu de mot sur le terme houblon ("hops", en anglais). "La bière du chef", là encore, un jeu de mot autour de "Hail to the chief", l'hymne officiel du président des Etats-Unis, est "à notre connaissance la première boisson alcoolisée brassée ou distillée à la Maison-Blanche", souligne Sam Kass.
"George Washington brassait de la bière et distillait du whisky à Mount Vernon (sa résidence) et Thomas Jefferson faisait du vin, mais nous n'avons aucune preuve du fait que de la bière ait déjà été brassée à la Maison-Blanche", poursuit-il. "Inspiré par les gens qui brassent de la bière chez eux partout dans le pays, l'an passé le président Obama a acheté un kit de brasseur pour la cuisine" de la Maison-Blanche, ajoute le chef.