Les autorités sanitaires américaines ont annoncé jeudi leur intention d'interdire les acides gras trans artificiels dans les aliments en raison des risques qu'ils présentent pour la santé. L'Agence des produits alimentaires et pharmaceutiques (FDA) a déterminé que les graisses hydrogénées ou acides gras trans "ne sont généralement pas reconnus comme sûrs" pour être utilisés dans l'alimentation, indique-t-elle dans un communiqué.