La souche de la bactérie, qui a déjà fait 17 morts, est inconnue, a annoncé l'OMS jeudi. D'après les premières analyses génétiques, il s'agirait d'une bactérie mutante, inconnue jusqu’ici. Selon l'un des experts en sécurité alimentaire de l'OMS, la nouvelle souche serait issue de deux bactéries E-coli. Elle comporterait des gênes très spécifiques, qui lui font produire des toxines en grande quantité, ce qui est à l'origine des saignements dans l'appareil digestif.