Un grand nombre d'espèces de mammifères carnivores ont perdu le goût du sucré, révèle une étude lundi. La faute, semble-t-il, à l'évolution de leur régime alimentaire consistant à ne consommer que de la viande. Des travaux effectués précédemment avaient déjà révélé que les chats sauvages et apprivoisés qui se nourrissent exclusivement de viande sont incapables de percevoir le goût sucré à cause de gènes défectueux.