Le groupe suisse Nestlé a annoncé lundi qu'il retirait de la vente en Espagne et en Italie deux plats présentés comme cuisinés au boeuf et qui contenaient de la viande de cheval. "Nos tests ont découvert des traces d'ADN de cheval dans deux produits à base de boeuf fournis par H.J Schypke", une société allemande sous-traitante de JBS Toledo NV, annonce le N.1 mondial de l'agroalimentaire dans un communiqué.
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Nestlé a décidé de retirer "immédiatement" de la vente en Espagne et en Italie des raviolis et des tortellinis vendus sous l'appellation Buitoni Beef Ravioli et Beef Tortellini. "Nous allons les remplacer par des produits dont les tests ADN ont confirmé qu'ils contenaient 100% de boeuf", ajoute le communiqué.
Par ailleurs, un plat de lasagnes congelées destinées aux industries de la restauration, Lasagnes à la Bolognaise Gourmandes, produit en France, va également être retiré de la vente, poursuit Nestlé sans autre précision. La proportion de viande de cheval dans ces produits était supérieure à 1%, précise le communiqué.
"La sécurité alimentaire n'est pas en cause, mais le mauvais étiquetage de produits fait qu'ils ne remplissent pas les critères très stricts que les consommateurs attendent de notre part", insiste le groupe. Nestlé précise qu'il a mis en place de nouveaux tests pour détecter d'éventuelles traces de viande de cheval dans le boeuf dans ses sites de production en Europe.
Le distributeur Lidl a lui aussi annoncé lundi avoir retiré de ses magasins en Suède, en Finlande, au Danemark et en Belgique, des plats dans lesquels de la viande de cheval a été trouvée à la place de boeuf.
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