Le numéro deux mondial du hamburger, l'américain Burger King, a annoncé mardi la vente de 29% de son capital et son retour prochain en Bourse, quittée en 2010 après son rachat par un fonds d'investissement. C'est la deuxième révolution en peu de temps pour l'enseigne, qui a lancé lundi un nouveau menu.Le groupe a indiqué dans un communiqué que son unique actionnaire, le fonds d'investissement américain 3G Capital, avait conclu un accord pour céder 29% à un fonds britannique, Justice Holdings, pour 1,4 milliard de dollars en numéraire. La transaction permet à 3G Capital d'empocher un bénéfice puisqu'elle valorise Burger King à 4,8 milliards de dollars, nettement plus que les 4 milliards de dollars qu'il a payés en octobre 2010.