A Lyon, La Voute – Chez Léa est une institution des mères Lyonnaises. Philippe Rabatel, le chef, disciple de la culture Lyonnaise propose des maquereaux glacés au vin blanc, gratin de macaronis… Un menu à 29 euros. Une cuisine généreuse, maison et familiale.
Dans le 6ème arrondissement de Paris, Chez Gramond, le chef, seul en cuisine, livre les plus belles terrines, les plus beaux choux farcis, les plus beaux filets de bœufs… De la bonne cuisine à l’ancienne.