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Clermont-Ferrand, Saint-Omer, Haut-Koenigsbourg et Chantilly

Clermont-Ferrand, Saint-Omer, Haut-Koenigsbourg et Chantilly

Balades en France
28 mai 2023 Épisode · Culture
Description de l'épisode

Chaque dimanche, William Leymergie vous fait découvrir de nouveaux lieux partout en France.


L’aventure Michelin à Clermont-Ferrand (Puy-de-Dôme)

Tarif de la visite : 11€ / adulte – 7€ de 7 à 17 ans

Visite tous les jours de 10 h à 19 h

Réservation conseillée

www.michelin.com

L'aventure Michelin (1)

Restauration :

Restaurant « L’alambic »

A Clermont-Ferrand

18€ au déjeuner / menu de 28 à 42€

www.alambic-restaurant.com

 

Fabricant de bacôves à Saint-Omer (Pas-de-Calais)

Tarif : 11,50€ pour une visite de l’atelier et une balade sur l’eau

www.lesfaiseursdebateaux.fr

 

Les bacôves-min (1)

Hébergement :

 

Chambre d’hôtes « Au bord de l’eau »

A Hallines (A 7km de Saint Omer)

Tarif : moins de 50€ pour 2

www.tourisme-saintomer.com/offres/au-bord-de-leau-hallines-fr-3588128/

 

Le château du Haut-Koenigsbourg (Bas-Rhin)

Château ouvert de 9h15 à 18h00 et jusqu’à 18h45 en été

Tarif de la visite : 9€

www.haut-koenigsbourg.fr

Château du Haut-Koenigsbourg© Tristan Vuano-min

Restauration :

L’Auberge Saint-Martin

A Kintzheim (A 12 minutes du château)

Tarte flambée à partir de 9€

www.selestat-haut-koenigsbourg.com

 

La Balade culinaire de Fabrice Mignot – La tarte au quemeu

Ingrédients

  • 1 rouleau de pâte brisée
  • 350 g de fromage frais de Langres
  • 4 œufs
  • 3 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • 1 cuillère à café de sel

 

Recette :

  • Étaler le rouleau de pâte et disposer dans un moule de 23 à 24 cm de diamètre couvert de papier sulfurisé.
  • Piquer le fonds avec les dents d’une fourchette.
  • Égoutter le fromage frais, le battre.
  • Ajouter les œufs un à un tout en remuant avec une spatule.
  • Ajouter la crème fraîche et le sel.
  • Bien mélanger au fouet et verser la préparation dans le moule.
  • Préchauffer le four en mode statique à 200°C.
  • Enfourner durant 25 min.
  • Sortir et laisser refroidir.
  • Servir et déguster !

Le potager des Princes à Chantilly (Oise)

Tarif : 9.50€ pour un adulte

Ouvert tous les jours de 10h à 12h et de 14h à 17h.

Animations : les mercredis à 15h30 et à 15 h et 16 h les week-ends et jours fériés

www.potagerdesprinces.com

 

Potager des Princes

Hébergement / Restauration :

Hôtel-restaurant « L’avenue »

A Chantilly

A partir de 80€ la nuit

www.hotel-avenue-chantilly.com

 

Le plus petit cirque du monde à Bagneux (Hauts-de Seine)

Adresse : Impasse de la renardière à Bagneux

Horaires des cours : Du lundi au vendredi : 10h00 – 22h00 / Samedi : 9h30 – 19h00

Fermé les dimanches

www.lepluspetitcirquedumonde.fr

 

Dans la chronique de Danielle Moreau : Liane Foly nous emmène à Lyon 

Animateurs associés
  • Orléans, Saint-Jean-de-Fos, Paris, Bayonne et la Vallée de l'Hérault

    William Leymergie propose aux auditeurs une balade originale, hors des sentiers battus, à la découverte des différentes régions de France, de leurs sites les plus insolites, mais également de ceux possédant un savoir-faire unique, ajouté à cela des balades culturelles et culinaires inédites pour mettre à l’honneur la diversité du patrimoine français.

      Audio -   6 décembre 2025  - 49 min

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  • Loches, Salon-de-Provence, Angers et Nantes

    William Leymergie propose aux auditeurs une balade originale, hors des sentiers battus, à la découverte des différentes régions de France, de leurs sites les plus insolites, mais également de ceux possédant un savoir-faire unique, ajouté à cela des balades culturelles et culinaires inédites pour mettre à l’honneur la diversité du patrimoine français.

      Audio -   29 novembre 2025  - 49 min

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  • William Leymergie

    Paris, Guidel, Royan et Trouville

    William Leymergie

    William Leymergie propose aux auditeurs une balade originale, hors des sentiers battus, à la découverte des différentes régions de France, de leurs sites les plus insolites, mais également de ceux possédant un savoir-faire unique, ajouté à cela des balades culturelles et culinaires inédites pour mettre à l’honneur la diversité du patrimoine français.

      Audio -   22 novembre 2025  - 46 min

      Audio -   22 novembre 2025  - 46 min

  • Metz, Lamballe, Dijon, Greuze et Nantes

    William Leymergie propose aux auditeurs une balade originale, hors des sentiers battus, à la découverte des différentes régions de France, de leurs sites les plus insolites, mais également de ceux possédant un savoir-faire unique, ajouté à cela des balades culturelles et culinaires inédites pour mettre à l’honneur la diversité du patrimoine français.

      Audio -   15 novembre 2025  - 49 min

      Audio -   15 novembre 2025  - 49 min

  • Bayonne, Bazainville, Puy-en-Velay et Paris

    William Leymergie propose aux auditeurs une balade originale, hors des sentiers battus, à la découverte des différentes régions de France, de leurs sites les plus insolites, mais également de ceux possédant un savoir-faire unique, ajouté à cela des balades culturelles et culinaires inédites pour mettre à l’honneur la diversité du patrimoine français.

      Audio -   8 novembre 2025  - 45 min

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  • William Leymergie

    Le Mans, Valentigney, Nîmes et Citéco

    William Leymergie

    William Leymergie propose aux auditeurs une balade originale, hors des sentiers battus, à la découverte des différentes régions de France, de leurs sites les plus insolites, mais également de ceux possédant un savoir-faire unique, ajouté à cela des balades culturelles et culinaires inédites pour mettre à l’honneur la diversité du patrimoine français.

      Audio -   1 novembre 2025  - 46 min

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  • Murol, Canapville, Strasbourg et Nancy

    William Leymergie propose aux auditeurs une balade originale, hors des sentiers battus, à la découverte des différentes régions de France, de leurs sites les plus insolites, mais également de ceux possédant un savoir-faire unique, ajouté à cela des balades culturelles et culinaires inédites pour mettre à l’honneur la diversité du patrimoine français.

      Audio -   25 octobre 2025  - 43 min

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  • Champigny-sur-Marne, Chanteuges, Castres et Chalon-sur-Saône

    William Leymergie propose aux auditeurs une balade originale, hors des sentiers battus, à la découverte des différentes régions de France, de leurs sites les plus insolites, mais également de ceux possédant un savoir-faire unique, ajouté à cela des balades culturelles et culinaires inédites pour mettre à l’honneur la diversité du patrimoine français.

      Audio -   18 octobre 2025  - 45 min

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  • Etel, Chamborigaud, Longueil-Annel et Landerneau

    William Leymergie propose aux auditeurs une balade originale, hors des sentiers battus, à la découverte des différentes régions de France, de leurs sites les plus insolites, mais également de ceux possédant un savoir-faire unique, ajouté à cela des balades culturelles et culinaires inédites pour mettre à l’honneur la diversité du patrimoine français.

      Audio -   11 octobre 2025  - 45 min

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  • Besançon, Cambrai, Le Cairn de Gavrinis et Paris

    William Leymergie propose aux auditeurs une balade originale, hors des sentiers battus, à la découverte des différentes régions de France, de leurs sites les plus insolites, mais également de ceux possédant un savoir-faire unique, ajouté à cela des balades culturelles et culinaires inédites pour mettre à l’honneur la diversité du patrimoine français.

      Audio -   4 octobre 2025  - 42 min

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