Hôtellerie-restauration : "Remotiver les troupes, c'est tout le travail qui nous attend"

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© Europe 1
L'invité éco est une chronique de l'émission Le journal de la nuit
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Chaque jour, Emmanuel Duteil reçoit une personnalité qui fait l'actualité économique. Aujourd'hui, Didier Chenet, Président du GNI qui regroupe des restaurateurs et des hôteliers, revient sur la pénurie potentielle de salariés à l'occasion de la réouverture des restaurants et des hôtels.