Repas de fête et inflation : «Certains produits comme le champagne ou le saumon fumé sont boudés», constate Emmanuel Fourne

Emmanuel Fournet, expert de la consommation chez NielsenIQ, cabinet spécialisé dans la grande consommation, répond aux questions d'Alexandre Le Mer. Ensemble, ils s'intéressent aux produits de fête qui seront servis. Face à l'envolée des prix de l'alimentation, de nombreux Français sont obligés de trouver des compromis pour leur repas amélioré.