Claire Pennarun, Directrice générale de la Maison Pennarun Traiteur (à Quimper & Rennes) et Vice-Présidente du réseau Traiteur de France, Qualité & RSE, répond aux questions de Lionel Gougelot.
Malgré les aides, "certains traiteurs ne pourront pas tenir 3-4 mois de plus", alerte Claire Pennarun
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