Guillaume Vallet, professeur d’économie à l’université de Grenoble, répond aux questions d'Alexandre Le Mer. Il publie "La Fabrique du muscle" disponible aux édition de L’échappée.
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Guillaume Vallet, professeur d’économie à l’université de Grenoble, auteur de “La Fabrique du muscle” disponible aux édition de L’échappée
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