La start-up Connecting Food veut révolutionner la traçabilité alimentaire avec la blockchain, qui permet d'avoir un registre vérifié et infalsifiable d'informations. Stefano Volpi, co-fondateur, a présenté dans La France bouge cette solution pensée pour éviter de nouveaux scandales alimentaires.
Invité(s) : Stefano Volpi, co-fondateur de Connecting Food