"C'est le basculement d'une société qui n'avait pas beaucoup bougé depuis la guerre" : le chef Pierre Gagnaire évoque Mai 68

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Chaque samedi, Philippe Legrand reçoit une personnalité pour un entretien autour d'une date et d'une histoire. Aujourd'hui, le chef Pierre Gagnaire revient sur les événements de Mai 68.

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