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Europe 1Le plat du jour

Chaque semaine, retrouvez les meilleures recettes proposées par Laurent Mariotte et son équipe dans la Table des bons vivants.

Le plat du jour : le gaspacho

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Chaque jour durant l'été, Pierre de Vilno reçoit un chef pour parler d'une recette. Aujourd'hui, Patrick Canal, Chef aux "Artizans", présente le gaspacho.

Les chroniques des jours précédents
Le plat du jour : la salade Santa Barbara
Le plat du jour : la glace salée
La salade de courgettes "à l'italienne"

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