La santé dans votre assiette

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© LOIC VENANCE / AFP
Le fait du jour est une chronique de l'émission Europe Soir
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Les messages d'accompagnement des publicités vont bientôt être actualisés, pour concerner aussi les viandes, le pain et les légumineux. Plus que jamais, la santé se joue dans nos assiettes.

Invités : Jean-Michel Lecerf, chef du service nutrition à l'Institut Pasteur à Lille ; Aurore Tran, directrice chez Foodvisor, l’appli qui scanne et analyse vos produits ; Alain Passard, chef cuisinier du restaurant Arpège, à Paris.