Pénurie : le lait sera-t-il bientôt introuvable dans nos supermarchés ?

La France est désormais menacée par une nouvelle pénurie, celle du lait. Le pays est le deuxième producteur européen de lait, mais en vingt ans, le nombre d'éleveurs a été divisé par deux. Le principal syndicat de la filière redoute même une accélération des départs des agriculteurs, écœurés par l'inflation.