Face à la crise économique qui touche de plein fouet les restaurateurs après l'épidémie de Covid 19 et le confinement, Philippe Etchebest répond aux questions des auditeurs d'Europe 1 qui s'inquiètent de la survie de leur établissement et du nombre de suicides dans le secteur.
Invité(s) : Philippe Etchebest, chef étoilé et meilleur ouvrier de France
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