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Soja, insectes… le succès de ces aliments « alternatifs »

Soja, insectes… le succès de ces aliments « alternatifs »

LFB
20 octobre 2021 Épisode · Économie
Description de l'épisode

Dans “La France bouge”, Elisabeth Assayag et Emmanuel Duteil font le tour de France des initiatives positives et novatrices. Travail, éducation, santé… Ils œuvrent aux quatre coins du pays pour faire bouger les lignes et casser les codes : qui sont ces citoyens, ces entreprises, ces collectivités qui s’engagent et inventent le monde de demain ? Des portraits et des témoignages inspirants.


Invités :

- Olivier Clanchin, président de Triballa-Noyal (Sojasun) et président de la Sojaxa (association pour la promotion des aliments au soja francais)

Clément Ray, cofondateur d’Innova feed

Justine Lecallier, cofondatrice de Circul’ Egg, une solution pour revaloriser les coquilles d'œufs

Lucile Gerfaud-Valentin, fondatrice Omnia

Olivier Clanchin, Président de Triballa-Noyal (Sojasun) et président de la Sojaxa (association pour la promotion des aliments au soja francais)

Animateurs associés
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Elisabeth Assayag.
Économie

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Entreprises, associations, collectivités locales... Elisabeth Assayag met chaque jour à l'honneur celles et ceux qui travaillent activement au renouveau de la société économique et entreprennent partout en France. Ils évoquent chacun au micro d'Europe 1 leur expérience et partagent leurs astuces et conseils avec celles et ceux qui viennent de se lancer.<br /> <br />