Raphaëlle Duchemin : Ces Français qui inventent la cantine de demain

SAISON 2018 - 2019
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A 13h, dans “La France bouge”, Raphaëlle Duchemin et la rédaction d’Europe 1 font le tour de France des initiatives positives et novatrices. Travail, éducation, santé… ils œuvrent aux quatre coins du pays pour faire bouger les lignes et casser les codes : qui sont ces citoyens, ces entreprises, ces collectivités qui s’engagent et inventent le monde de demain ? Des portraits et des témoignages inspirants.

SUJET DU JOUR : Ces Français qui inventent la cantine de demain / Salon de la restauration collective

Coach du jour :Catherine Testa, fondatrice de l’Optimisme et du Club des Chief Happiness Officer

 

Invités :

 

Denis Olivier, fondateur de MealCanteen. Application qui permet à la restauration collective de connaître à l’avance l’affluence et les plats choisis par les salariés, collégienset donc de réduire le gaspillage alimentaire  

- Michaël Ormancey, co-fondateur et CEO de Foodles. Start-up quipropose une solution de cantine dématérialisée en deux volets avec d'une part des frigos connectés et d'autre part une solution de pré-commande de plats du jour

- Thierry Chauveau, éleveur de vaches laitières et co-président de l’association Résalis. Association de producteurs locaux dans le but de commercialiser leurs produits auprès de la restauration collective

 

Ça va bien pour eux

Audika (1976)

- Michaël Tonnard, Directeur général 

 

La Solution / à l’occasion de la Journée la Femme Digitale

- Cyril Pierre de Geyer, créateur de l’école Rocket School formation gratuite et rémunérée en alternance spécialisée dans le digital, a lancé le 8 mars un programme 100% féminin pour atteindre la parité dans leurs promotions.

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13h49 : La solution

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