Coronavirus : restaurateurs, comment leur venir en aide ?

SAISON 2019 - 2020
  • A
  • A
49:11
Partagez sur :

À 13h, dans "La France bouge", Raphaëlle Duchemin et la rédaction d’Europe 1 font le tour de France des initiatives positives et novatrices. Travail, éducation, santé… ils œuvrent aux quatre coins du pays pour faire bouger les lignes et casser les codes : qui sont ces citoyens, ces entreprises, ces collectivités qui s’engagent et inventent le monde de demain ? Des portraits et des témoignages inspirants.

Invités : 

- Alain Fontaine, président de l'Association Française des Maîtres Restaurateurs

Laurent Trochain, chef étoilé dans les Yvelines à l’initiative du mouvement RestoEnsemble 

- Stéphane Jégo, maître-restaurateur, patron de L’Ami Jean à Paris et auteur d’une pétition lancée le lundi 16 mars avec l’artisan Stephan Perotte adressée à Bruno Le Maire, le ministre de l’Économie et des Finances

Vincent Wargnier, cofondateur de sauvermonbar.fr 

Florent Malbranche, cofondateur de la Plateforme Brigad qui met en relation des établissements avec des profils qualifiés dans l'hôtellerie-restauration et l'événementiel 

Stanislas Richard, président de l’Union des commerçants et artisans de Mamers et Saosnois

- Julien Salvestrini, cofondateur du groupe Facebook Restos Routiers pendant le covid-19

Aurélien Picard, dirigeant de la Brasserie de l’Imprimerie à Bannalec entre Quimper et Lorient dans le Finistère

Les émissions précédentes