Dans "Anne Roumanoff, ça fait du bien", le chef Jean-François Piège a livré sa recette de la tarte aux pommes. Il explique que le cœur de sa recette réside dans la cuisson et que si celle-ci est réussie, avec les bons ingrédients, la tarte sera forcément un succès.
EXTRAIT - Quand Jean-François Piège livre sa recette de la tarte aux pommes
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