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Serge Hercberg, professeur de nutrition à Paris 13, créateur du logo Nutri-score et directeur de l’équipe de recherche en épidémiologie Nutritionnelle de l’Inserm, répond aux trois questions de Maxime Switek ce lundi.

Maxime Switek remplace Patrick Cohen du lundi 7 mai 2018 au vendredi 11 mai 2018.

Invité(s) : Serge Hercberg, professeur de nutrition à Paris 13, créateur du logo Nutri-score et directeur de l’équipe de recherche en épidémiologie Nutritionnelle de l’Inserm