Recettes ancestrales et produits du terroir prennent place autour d’une table de bistrot animée par cet amoureux des mets et des mots.
Ses invités :
Christian BARTHE, fromager et restaurateur
Eric BRESSAND, pâtissier à Méribel
Frédéric GARANJOUD, vigneron
Claude GLISE, fabricant de cercle à Beaufort
Laurent GLISE, salaisonnier
Jean-Pierre JACOB, chef cuisinier
Gérard LAMBERT, vigneron
Julien MACHET, chef cuisinier
Jean-Claude MASSON, vigneron
Brice OMONT, vigneron
Virginie ROLLAND, liquoristerie de la Vanoise
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