Le chocolat désigne le produit contenant au minimum 35 % de cacao, dont pas moins de 18 % de beurre de cacao et plus de 14 % de cacao sec dégraissé.
Chaud cacao
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Le chocolat désigne le produit contenant au minimum 35 % de cacao, dont pas moins de 18 % de beurre de cacao et plus de 14 % de cacao sec dégraissé.