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Perte de la 3e étoile du restaurant Paul Bocuse : "Un guide ne peut pas être une collection de statues", estime Alexandre Cammas

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Ce vendredi, Nathalie Levy reçoit Alexandre Cammas, co-fondateur du guide Fooding, pour évoquer la perte de la 3ème étoile Michelin du restaurant phare de Paul Bocuse.

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