Christophe Michalak organise un atelier où il essaye de démystifier la pâtisserie qui fait peur aux apprentis cordons bleus.
Christophe Michalak, chef pâtissier au Plaza-Athénée
"La pâtisserie, artisanat assez redoutable"
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Christophe Michalak organise un atelier où il essaye de démystifier la pâtisserie qui fait peur aux apprentis cordons bleus.
Christophe Michalak, chef pâtissier au Plaza-Athénée