"L'alimentation est la portion congrue du budget des ménages", a estimé mercredi Serge Papin, patron du groupe Système U, au micro d'Europe 1. "Les gens dépensent moins pour manger que pour se déplacer ou se loger", a-t-il indiqué.
Evoquant les habitudes de consommation de Français, Serge Papin a estimé qu'"on n'achète plus de lots ou de grandes quantités". "Il y a un changement important", a souligné le patron de Système U.