Nestlé est à son tour rattrapé par le scandale de la viande de cheval dans des plats préparés censés contenir uniquement du boeuf. Le groupe suisse a décidé de suspendre toute livraison en provenance de la société allemande H.J. Schypke, elle-même sous-traitante du fournisseur JBS Toledo. Nos tests ont montré des traces d'ADN de cheval dans deux produits, a expliqué Nestlé dans un communiqué, en signalant que ces traces dépassaient 1%. Les autorités sanitaires ont été alertées, mais le groupe rappelle qu'il n'y a aucun risque de consommation. Lasagnes, raviolis, tortellinis... Les produits concernés sont les raviolis au boeuf Buitoni et les tortellinis au boeuf vendus en Italie et en Espagne, qui ont été retirés de la vente. Ils seront remplacés par des produits dont la composition sera certifiée 100% boeuf. En outre, le groupe de Vevey a retiré de la vente les "Lasagnes à la bolognaise gourmandes" distribuées en France à des organismes de restauration sous la marque Nestlé Professionnel, pour les remplacer par des produits certifiés 100% boeuf. Nestlé va durcir ses contrôles en instituant des tests pré-production en Europe. Des plats en Suède, en Belgique ou en Finlande... Les ramifications de la production alimentaire de plats préparés en Europe se font jour à mesure que les distributeurs ou les industriels sont forcés de retirer certains produits de la vente. Hier, la chaîne Lidl avait également dû sortir des rayons plusieurs plats en Suède, en Belgique, en Finlande ou au Danemark, après avoir découvert des traces de viande de cheval dans des plats censés être uniquement préparés au boeuf. Un fournisseur allemand, Dreistern, était là aussi dans le collimateur.