En 2013, les Américains sont devenus les premiers consommateurs de vins au monde, d'après les prévisions de l'Organisation internationale (OIV) dévoilées mardi. Parallèlement, les pays traditionnellement amateurs, se sont montrés plus frileux... 5 pays représentent 50% de la consommation La consommation mondiale de vin s'est élevée en 2013 à 238,7 millions d'hectolitres, en repli de 2,5 millions par rapport à 2012 (soit -1%). Les Etats-Unis détiennent donc la palme avec 29.1 millions d'hectolitres écoulés, devant la France (28,1 millions, -6,9%), l'Italie (21,7 millions, -3,7%), l'Allemagne (20,3 millions, +1,5%). La Chine arrive en cinquième position avec 16,8 millions d'hectolitres de vin consommés, un chiffre en repli de 3,8% par rapport à 2012. L'OIV précise que ces cinq pays ont absorbé près de 50% de la consommation mondiale. Production en hausse Du côté de la production, la tendance est à la hausse, avec 278,6 millions d'hectolitres (+9,4%). Dans le trio de tête on retrouve l'Italie (44,9 millions), juste devant l'Espagne (44,7 millions) et la France (42 millions). L'OIV souligne la production record des hispaniques, ainsi que de l'Afrique du sud (11 millions) ou encore du Chili (12,8 millions). Pour 2014, l'OIV prévoit une baisse de la production d'environ 10% dans l'hémisphère sud, dans une fourchette comprise entre 49 et 53 millions d'hectolitres.