Pour y parvenir, le syndicat national des industriels et professionnels de l'oeuf (Snipo) bénéficiera du concours des services de l'État (missions économiques des ambassades, Direction générale de l'alimentation) afin de trouver les marchés et adapter l'offre aux normes des pays (date limite de consommation, marquage des oeufs), a détaillé Philippe Juven. Lors d'une réunion d'urgence à Rennes la semaine dernière, le ministre de l'Agriculture Stéphane Le Foll avait promis d'aider la filière à trouver des marchés à l'export. Il a également mis en place un guichet unique pour les producteurs les plus en difficulté.
Un collectif d'éleveurs en colère a détruit des centaines de milliers d'oeufs début août en Bretagne, pour dénoncer la faiblesse des cours de l'oeuf due à une situation de surproduction dans l'Hexagone. Comme ce gâchis avait heurté le sentiment public, le CNPO a par ailleurs réitéré lundi son intention de donner des centaines de milliers d'oeufs à des organisations comme les banques alimentaires. "On ne peut les donner qu'aux associations qui acceptent les dons" en nature, a détaillé Philippe Juven.