Germanwatch, une ONG allemande, a exhorté lundi l'Union Européenne à réguler la spéculation sur les céréales, indique l'agence France-Presse. Cette demande intervient dans un contexte d'envolée des prix du blé sur les marchés mondiaux. "L'UE doit enfin tirer les conséquences de la crise alimentaire d'il y a deux ans (...) et soumettre le marché des contrats à terme à des règles plus strictes sur les bourses céréalières", écrit un responsable de l'organisation Germanwatch, Christoph Bals, dans un communiqué. Selon l'ONG qui défend le développement durable, la "spéculation débridée" sur les marchés des céréales n'a pas provoqué mais "a accéléré considérablement" l'envolée des prix des céréales, comme ceux du blé. "Les prix élevés affectent principalement les plus pauvres dans les pays en développement qui consacrent jusqu'à 80% de leurs revenus pour se nourrir contre 10 à 20% chez nous", a aussi argumenté le patron de Germanwatch, Klemens van de Sand.