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À l'instar des robots cuiseurs, l'AirFryer, ou la friteuse sans huile, a révolutionné la façon d'aborder et de préparer les repas. Il permet de gagner du temps dans la vie quotidienne et offre une grande polyvalence pour préparer une variété de plats, des frites croustillantes aux légumes rôtis en passant par les desserts. Ces appareils ont réussi à introduire une approche plus pratique et plus saine de la cuisson, en éliminant ou en réduisant considérablement l'utilisation d'huile tout en maintenant le goût et la texture des aliments frits traditionnels. Vous souhaitez investir ? Suivez nos conseils pour vous retrouver parmi la variété de modèles.
Sommaire :
- Conseil n°1 : Choisissez une taille et une capacité appropriées à vos besoins
- Conseil n°2 : Optez pour un modèle à deux paniers
- Conseil n°3 : Équipez-vous d’un modèle adapté à votre vie quotidienne
- Conseil n°4 : Tenez compte des différents modes de cuisson
- Conseil n°5 : La température, un point clé à ne pas négliger
- Conseil n°6 : La connectivité, un détail qui fait la différence
- Conseil n°7 : Les programmes automatiques, pour une utilisation simple et diversifiée
- Conseil n°8 : N’oubliez pas les accessoires
- Conseil n°9 : Trouvez le bon prix, pour le bon modèle
- Conseil n°10 : L’entretien et la garantie, des aspects essentiels
Notre guide pour choisir son AirFryer :
Conseil n°1 : Choisissez une taille et une capacité appropriées à vos besoins
La taille d’un AirFryer peut varier du simple au double. Il est important de sélectionner une capacité adaptée au nombre de personnes vivant dans votre foyer. Si vous êtes une famille de 4 personnes, le modèle Philips Compact Série 3000 de 4,1 litres est idéal. Il n’est pas trop encombrant dans une cuisine et son bac central permet de cuisiner des portions adaptées. Il existe un modèle Philips de 6,2 litres pour les familles plus nombreuses. Pour un couple ou un étudiant, nous recommandons un AirFryer plus petit, de 1,5 à 3 litres.
Conseil n°2 : Optez pour un modèle à deux paniers
Les évolutions récentes de l'AirFryer ont mené à davantage de fonctionnalités et d’accessoires pratiques. Parmi elles, l’option “dual basket” offre la possibilité de cuisiner deux plats différents en même temps, de manière séparée. Le modèle Foodi FlexDrawer Dual Zone de la marque premium Ninja dispose de cette fonctionnalité, avec deux larges paniers de 5,2 l. Pour des aliments plus volumineux, les zones indépendantes peuvent se combiner pour former une MégaZone extra-large de 10,4 l.
Conseil n°3 : Équipez-vous d’un modèle adapté à votre vie quotidienne
Vous aimez pâtisser pendant les week-ends ? Ou vous préférez un modèle autonome pour faciliter votre quotidien ? S'équiper d’un AirFryer adapté à sa vie quotidienne est essentiel pour garantir un achat utile. L’appareil de marque Cosori convient parfaitement à un usage quotidien avec ses 8 programmes automatiques adaptés à chaque type de plat et d’aliment. Sa vitre transparente permet de suivre la cuisson, tandis que sa fonctionnalité “Bake” ou “Rôtir” comblera les amateurs de cuisines créatives.
Conseil n°4 : Tenez compte des différents modes de cuisson
Un AirFryer permet de frire des aliments, mais pas uniquement. La plupart des modèles offrent également la possibilité de cuire, rôtir, réchauffer et même déshydrater certains aliments. Assurez-vous que ces fonctionnalités sont présentes avant l'achat d'un modèle. Le Moulinex Easy Fry & Grill est reconnu pour sa capacité à cuisiner de délicieuses pièces de viande grâce à sa grille en fonte d’aluminium avec revêtement antiadhésif. Avis aux amateurs de grillades.
Conseil n°5 : La température, un point clé à ne pas négliger
La qualité d’un modèle se joue dans les détails, notamment dans la plage de température à laquelle un AirFryer peut fonctionner. Pour une utilisation optimale, préférez les appareils à plage de température large. Avec une amplitude allant de 40 à 240°C, vous pourrez obtenir des résultats parfaits pour décongeler ou bien cuire une grande variété de plats. Nous vous recommandons le modèle Dual Zone AirFryer Digital de la marque Ninja, apprécié pour sa plage de température étendue.
Conseil n°6 : La connectivité, un détail qui fait la différence
Parmi les modèles premium, certains AirFryers proposent des fonctionnalités digitales très pratiques. Philips est une référence en la matière. La marque hollandaise a créé plusieurs modèles, tels que la Série 5000, qui peuvent se connecter à leur application Home ID. Cela permet de découvrir de nouvelles recettes et de surveiller la cuisson de votre plat à distance. Le principe est simple : choisissez l’idée de plat souhaitée sur votre smartphone, et elle sera automatiquement transmise à votre appareil. De plus, le modèle Série 5000 est compatible avec Amazon Alexa, offrant ainsi une expérience culinaire encore plus connectée.
Conseil n°7 : Les programmes automatiques, pour une utilisation simple et diversifiée
Les AirFryers ne disposent pas tous des mêmes fonctionnalités ni des mêmes programmes automatiques. Ces derniers visent à faciliter leur utilisation en proposant des réglages prédéfinis pour différents types de plats. Si vous recherchez un modèle avec cette fonctionnalité, le Seb Actifry Genius est particulièrement intuitif, avec ses 9 menus intelligents couvrant une large gamme de recettes, des recettes panées aux plats mijotés, en passant par les beignets, les nems et samoussas, les recettes au wok ou le mode cuisine du monde. Son petit plus ? Il est également doté d’une pale rotative brevetée et exclusive qui rend le produit encore plus ergonomique.
Conseil n°8 : N’oubliez pas les accessoires
Lors de l'achat d'un AirFryer, les accessoires ne sont généralement pas fournis. Pourtant, ils peuvent considérablement améliorer votre expérience d'utilisation et rendre l'appareil plus pratique et polyvalent. Assurez-vous que la marque que vous choisissez propose une gamme d'accessoires compatibles avec votre modèle.
Conseil n°9 : Trouvez le bon prix, pour le bon modèle
Les prix des AirFryers varient en fonction de la qualité et des fonctionnalités offertes, allant de 50 euros pour les modèles les moins chers à environ 400 euros pour les plus haut de gamme. Il est essentiel de trouver un équilibre entre qualité, fonctionnalités et budget. Nous recommandons le modèle Moulinex Friteuse sans huile pour un bon rapport qualité-prix en premier achat, avec ses 10 programmes de cuisson et son écran digital intuitif.
Conseil n°10 : L’entretien et la garantie, des aspects essentiels
Enfin, n'oubliez pas de tenir compte de l'entretien et de la garantie lors de l'achat de votre AirFryer. Assurez-vous que l'appareil est facile à nettoyer, de préférence compatible avec un lave-vaisselle. De plus, vérifiez la durée de la garantie offerte par le fabricant. Les modèles Philips, par exemple, bénéficient de la technologie QuickClean et sont garantis pendant 36 mois.
Tous nos livres de recettes spéciales AirFryer
L’achat d’un AirFryer ouvre le champ des possibles en cuisine. Plus besoin d'être un chef cuisinier pour réaliser de délicieux plats et desserts. Pour vous aider à explorer toutes les possibilités offertes par votre AirFryer, nous vous recommandons plusieurs livres de recettes. Parmi eux, le livre de Guillaume Marinette, diplômé de l’école Ferrandi et fondateur du site ChefClub, propose 80 recettes et de nombreux conseils pour maîtriser l'art de la cuisine à l'AirFryer. Les éditions Marabout proposent également deux ouvrages à découvrir : un fascicule avec 70 recettes variées et un livre complet intitulé "La friteuse qui cuit tout tout tout", véritable bible pour exploiter pleinement les capacités de votre AirFryer.
Pourquoi choisir un AirFryer plutôt qu’un four ou une friteuse ?
L'AirFryer fonctionne en utilisant un flux d'air chaud très intense pour cuire les aliments, offrant ainsi des résultats croustillants à l’extérieur et tendres à l'intérieur. Comparé à une friteuse traditionnelle, qui utilise de l'huile pour frire les aliments, l'AirFryer garantit une alimentation plus saine et permet de cuire une variété d'aliments, tels que la viande, les légumes et les desserts, avec moins de matières grasses. Face au four, l’AirFryer consomme moins d’énergie, chauffe plus rapidement et nécessite moins de place dans la cuisine. Il permet également de réaliser une plus grande variété de plats. Cela en fait un choix pratique et efficace pour préparer déjeuners et dîners avec un minimum d'effort.
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