Enzo Rossi n'est pas un patron richissime. Mais sa société de pâtes tient la route en Italie. L'été dernier, il tente une expérience. A l'instar de ses salariés, il se rémunère à hauteur du Smic et tente de faire face aux dépenses de la vie courante. Au bout de trois semaines, il est entièrement fauché et ne peut boucler le mois.
La conclusion qu'il tire de l'expérience, c'est qu'on ne peut pas vivre à l'heure actuelle avec quelque 1.000 euros par mois. Il décide donc d'augmenter illico presto de 200 euros tous ses salariés. 200 euros car il estime que c'est la somme qui lui a manqué pour finir le mois sans extras.
Enzo Rossi se défend de tout altruisme. Il estime que pour que ses troupes travaillent bien, elles doivent vivre décemment.