Patate : une exposition en hommage au tubercule préféré des Français

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Les Français sont formidables est une chronique de l'émission Europe matin
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Depuis samedi, le Forum des Sciences de Villeneuve d'Ascq consacre ainsi une exposition à la pomme de terre.

Et si on rendait hommage à la pomme de terre ?

Depuis samedi, le Forum des Sciences de Villeneuve d'Ascq consacre ainsi une exposition au tubercule préféré des Français.
L'exposition s'appelle "Patate", elle a pour but de faire comprendre l'agro-alimentaire aux 120.000 spectateurs annuels du Forum des Sciences.
Et pour fédérer ce large public, ce n'est pas étonnant que la pomme de terre ait été choisie parce que c'est comme la Reine en Angleterre, un symbole d'unité nationale.
Au service militaire, les Anglais apprenaient "God Save The Queen", les Français apprenaient à éplucher les patates. C'est l'âme de la nation française !
Si on regarde bien, tous les symboles de la France sont constitués à 50% de pomme de terre notamment le hachis parmentier ou le poulet-frites.
Les patates sont partout !

Tout le monde aime ça !

Et pas que dans l'assiette. On trouve également de la fécule de pomme de terre partout, que ce soit dans le rouge à lèvres ou les couches-culottes.
Historiquement, la patate a toujours inspiré nos grands hommes.
Les frères Lumière ont réussi à utiliser la fécule de pomme de terre pour développer la photographie couleur.
Nicolas Sarkozy a réussi à calculer qu'un vrai Français c'était quelqu'un qui reprenait deux fois des frites à la cantine.
La pomme de Terre a vraiment inspiré le gratin de nos intellectuels, c'est normal de lui consacrer une exposition.

Surtout dans le Nord de la France.

Dans cette région, la patate est un véritable totem.
95% des frites surgelées vendues en France sont produites dans le Nord-Pas-de Calais.
C'est le royaume de la "Bintje" ! Une pomme de terre polyvalente qui convient en purée, au four, en frites, au petit déj', en rouge à lèvres ou en sculpture.