Guillou : "Selon le mode d'élevage, la viande est plus ou moins émétrice de CO²"

SAISON 2015 - 2016
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Notre régime alimentaire a un impact sur l'environnement : en privilégiant laitages et viande rouge, on contribue davantage au réchauffement climatique.

Invité(s) : Marion Guillou, ancienne présidente de l'INRA

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