Guillou : "Selon le mode d'élevage, la viande est plus ou moins émétrice de CO²"

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Europe 1 vous repond est une chronique de l'émission La matinale d'Europe 1
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Notre régime alimentaire a un impact sur l'environnement : en privilégiant laitages et viande rouge, on contribue davantage au réchauffement climatique.

Invité(s) : Marion Guillou, ancienne présidente de l'INRA