La consommation mondiale de vin va accélérer sa croissance d'ici à 2016, en particulier en Chine, les consommateurs étant prêts à dépenser davantage dans des crus de meilleure qualité, selon une étude du salon Vinexpo.
La consommation de vins et vins pétillants type Champagne devrait progresser de 5,31% entre 2012 et 2016, contre +2,83% de 2007 à 2011, selon l'étude de Vinexpo sur la conjoncture du secteur du vin et des spiritueux rendue publique mardi. Sur 10 ans, la progression est de 10,27%, soit environ 1% par an. Un chiffre jugé "un peu décevant" par Robert Beynat, directeur général de Vinexpo, qui a rappelé devant la presse avoir précédemment évoqué une croissance avoisinant plutôt les 2%.