Le prix de l'oeuf a grimpé de 5,1%

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avec AFP , modifié à

Le prix de l'oeuf a grimpé globalement de 5,1% en 2012 en raison notamment de l'envolée des cours des matières premières agricoles, selon une étude du Comité national pour la Promotion de l'Oeuf (CNPO) publiée mercredi.

En décembre 2012, les cours du blé et du maïs se sont envolés respectivement de 42% et 34% par rapport à décembre 2011, rappelle l'étude réalisée par l'Institut technique d'aviculture (Itavi) pour le CNPO, rendue publique par la radio RTL. Or les céréales constituent 60% du prix d'un oeuf sorti de l'élevage, a précisé à l'AFP le président du CNPO Philippe Juven, ajoutant que "la hausse de 5,1% ne couvre pas la totalité de la hausse des prix des matières premières".

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